醫護人員專區
(最後更新: 15 Nov 2024)
活動相簿：
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豆沙糯米糍（10粒）
許綺賢小姐 - 英國註冊營養師
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材料：
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紅豆沙餡料：
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糯米粉
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50克
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紅豆
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30克 (浸2 小時)
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水
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約3湯匙
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蔗糖
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10克
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黃豆粉
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3湯匙
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油
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1/2茶匙
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製法
1. 用適量水煲紅豆至稔及水份收乾，加入油及糖，邊煮邊攪至乾身。
2. 糯米粉放入大碗內，加入大約3湯匙水，搓成軟麵糰。
3. 平均分10份，包入適量豆沙，做成丸子，放入滾水中煮熟，隔清水份，灑上黃豆粉便成。
營養成份
1. 每粒含38卡路里、1.3克蛋白質、7克碳水化合物、0.5克脂肪
特色
可作小食或飯後甜點，只宜淺嚐
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